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1.
Segurança alimentar : perigos biológicos e químicos / Manuel Chaveiro Soares Monografia Publicação Lisboa : Ciência e Vida, 2003 Descrição 163 p. Cota: P.S. 30735 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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2.
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Le mangeur et l'animal : mutations de l'élevage et de la consommation / dir. Monique Paillat Monografia Publicação Paris : Autrement, 1997 Descrição 151 p. : il. Cota: P.S. 18812 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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3.
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Food and culture : a reader / ed. lit. Carole Counihan, Penny Van Esterik Monografia Publicação New York : Routledge, 1997 Descrição 424 p. Cota: P.S. 30304 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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4.
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Histoire de l'alimentation / Françoise Sabban, Arouna P. Ouédraogo Analítico Analítico de pub. periódica: Annales : histoire, sciences sociales. - Paris : Paris. - V. 55, N: 4 (Jul.-Ago. 2000). - p. 791-824 Cota: Analítico Disponibilidade Exemplares para consulta (1).

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5.
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Arqueologia dos alimentos / João Pedro Ferro ; introd. de A.H. de Oliveira Marques Monografia Publicação Lisboa : Dom Quixote, 1996 Descrição 140 p. Cota: P.S. 30305 H Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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6.
Cultures familiales du risque / Claudine Burton-Jeangros Monografia Publicação Paris : Anthropos, 2004 Descrição 255 p Cota: P.S. 31065 S Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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7.
Food : the definitive guide / Tom Coultate, Jill Davies Monografia Publicação Cambridge : Royal Society of Chemistry, 1994 Descrição 167 p. : il. Cota: L.S. 16923 SAU Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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8.
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Manger magique : aliments sorciers, croyances comestibles / dir. Claude Fischler Monografia Publicação Paris : Autrement, 1994 Descrição 201 p. Cota: P.S. 30148 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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9.
Food and culture : a reader / ed. by Carole Counihan and Penny Van Esterik Monografia Publicação New York : Routledge, 2012 Descrição 631 p. Cota: L.S. 50610 GCN Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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10.
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Técnicas alimentares na Ilha Terceira / coord. de Antonieta Costa Monografia Publicação Angra do Heroísmo : Casa da Cultura da Juventude, 1990 Descrição 77 p. : il. Cota: L.S. 7723 EA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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11.
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A longitudinal study of eating disorders among college women : factors that influence recovery / Sharlene Hesse-Biber, Margaret Marino, Diane Watts-Roy Analítico Analítico de pub. periódica: Gender & society. - Thousand Oaks : Thousand Oaks. - V. 13, N: 3 (Jun. 99). - p. 385-408 Cota: Analítico Disponibilidade Exemplares para consulta (1).

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12.
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Segurança alimentar : os perigos para a saúde através dos alimentos : o sistema de segurança HACCP : uma abordagem para aplicação prática a restauração / Manuel Araújo Monografia Publicação Lisboa : Meribérica : Liber, D.L. 1997 Descrição 453 p. Cota: P.S. 18196 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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13.
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Práticas quotidianas de alimentação / Cristina Vieira, Luísa Ferreira da Silva Analítico Analítico de monografia: Saúde. - Braga : Braga, 2002. - p. 113-117 Cota: L.S. 40410 S Disponibilidade Exemplares para consulta (1).

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14.
Coma, beba e emagreça : da dieta de south beach à dieta mediterrânica / Agnelo Martins, António Hipólito de Aguiar Monografia Publicação Barcarena : Editorial Presença, 2006 Descrição 129 p. : il. Cota: L.S. 45828 SAU Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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15.
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Disturbances in the social body : differences in body image and eating problems among african american and white women / Meg Lovejoy Analítico Analítico de pub. periódica: Gender & society. - Thousand Oaks : Thousand Oaks. - V. 15, N: 2 (Abr. 2001). - p. 239-261 Cota: Analítico Disponibilidade Exemplares para consulta (1).

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16.
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Consumption, food and taste : culinary antinomies and commodity culture / Alan Warde Monografia Publicação London : Sage publications, 1997 Descrição 231 p. Cota: P.S. 30306 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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17.
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Avaliação da segurança dos suplementos alimentares de desporto e perspetiva do seu consumo pelos utilizadores de ginásios na Ilha do Faial : um estudo exploratório / Paulo Miguel Correia Andrade Monografia Publicação [S.l.] : [s.n.], 2019 Descrição ix, 90 p. Cota: L.S. 53143 TMCCA Disponibilidade Exemplares para consulta (1). Acesso virtual Referência no Repositório Aberto

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18.
Le temps de manger : alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux / ed. lit. Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban Monografia Publicação Paris : Maison des Sciences de l'Homme, 1994 Descrição 323 p. Cota: P.S. 30303 CCA Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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19.
Emagreça! : perca gordura e ganhe saúde / Agnelo Martins, António Hipólito de Aguiar Monografia Publicação Barcarena : Editorial Presença, 2005 Descrição 131 p. Cota: L.S. 45829 SAU Disponibilidade Exemplares para empréstimo (1).

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20.
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Marais etrangs... Analítico Analítico de pub. periódica: La documentation par l'image : magazine audiovisuel. - Paris : Paris. - N: 33 (Fev. 93). - 47 p. Cota: Analítico Disponibilidade Exemplares para consulta (1).

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